Bio Nutrizionista

i nostri consigli

Massimiliamo Piolanti

Bio nutrizionista

Massimiliano è un biologo nutrizionista, da 39 anni, si dedica a guidare le persone verso il raggiungimento dei loro obiettivi di salute e benessere.
Il suo approccio è mirato e vicino alle esigenze individuali dei suoi pazienti. Il suo obiettivo principale è offrire un accompagnamento personalizzato e attento, aiutando i pazienti a raggiungere uno stile di vita equilibrato e sano nel lungo termine.
Icona Alimentazione - Insalata

Il mio approccio

Il mio approccio professionale non contempla imposizioni di diete, costrizioni e divieti, nel corso della mia esperienza ho maturato la convinzione che le persone debbano essere aiutate in maniera graduale, accompagnate lungo un percorso scandito da piccoli obiettivi raggiungibili.

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I vantaggi legati ad una sana alimentazione

Mi interessa trasmettere alle persone una maggiore consapevolezza dei vantaggi legati al proprio benessere psico-fisico, suggerendo abitudini alimentari corrette, l’attività fisica adeguata e la conoscenza dei comportamenti più funzionali al raggiungimento di uno stile di vita sano.

Le ricette salva cuore

Salute e nutrizione

Frittata grattugiata

Nonostante il pensiero comune che le uova siano un alimento ricco in colesterolo quindi da limitare fortemente non è affatto cosi. Le uova apportano una serie di nutrienti importanti per la nostra salute come ad esempio la Vitamina B12.

Ingredienti per 4 persone

  • 6 uova
  • Un sedano rapa
  • Uno zucchino
  • Una cipolla rossa
  • Una carota
  • Sale e pepe QB
  • Parmigiano reggiano QB

Farinata di piselli e cipolla rossa

I legumi sono ottimi alleati per la nostra salute che non dovrebbero mai mancare sulle nostre tavole questa ricetta è un ottimo esempio di come poterli inserire nella nostra dieta.

Ingredienti

  • Farina di piselli circa 200 gr

  • 400 ml di acqua circa

  • Un cucchiano di sale 

  • Olio evo QB

  • Zucchine, cipolla rossa e carote tagliate a rondelle

     

Coconut porridge

Un modo intelligente per preparare una buona colazione per iniziare la giornata con la giusta carica. L’avena integrale ricca di B Glucani e il cioccolato fondente sono entrambi utili nella gestione del colesterolo.

Ingredienti per 1 persona

  • 150 gr di yogurt
  • 100 ml di latte di cocco
  •  2 cucchiai di avena integrale
  •  Cocco rapè QB
  • 2 quadratini di cioccolato fondente e una manciata di lamponi
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Risultati

Un lungo percorso scandito da piccoli obiettivi raggiungibili.

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Professionalità

Il biologo nutrizionista conosce gli alimenti dal punto di vista biochimico e, di conseguenza, l’azione e gli effetti che questi hanno su ognuno di noi, realizza così schemi alimentari ad hoc per rispettare i fabbisogni nutrizionali corretti. 

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Semplicità

Le strategie nutrizionali possono essere le piu diverse ed ognuna di essa può essere funzionale alla persona, la cosa piu importante è la fattibilità del percorso e la sua semplicità.